20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
1)きゅうりを薄く輪切りにして塩揉みする。わかめを水で戻して食べやすい大きさに切る。ちくわを輪切りにする。長芋の皮をむいておろしておく。
梅干は、叩いてペースト状にして、ながいもと混ぜる。
2)全ての材料をボウルで混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
3)花かつおをそえる。
ちくわ 2本
きゅうり 1/4本
わかめ ひとつまみ
梅干 2個
長芋 1/2本
花かつお 適量
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