20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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メープルシナモンのさつまいもスティック

メープルシナモンのさつまいもスティック


メープルシナモンのさつまいもスティック

材料

1)さつまいもをよく洗い、1cm幅くらいの細切りにして水にさらす。
2)1)の水気をよくきり、耐熱皿に重ならないように並べてレンジで蒸す。
3)溶かしバターを作り、メープルシロップと混ぜ、2)のさつまいもを絡め、シナモン、ラム酒を振りかけてざっくりと混ぜる。
4)オーブントースターで3分~5分ほど焼く。

作り方

さつまいも   1本
バター    5g
メープルシロップ    大さじ1.5
シナモン    お好みで
ラム酒    お好みで

メタボポイント

お子様や女性が大好きな野菜の代表であるさつまいも。おやつになる大学芋をヘルシーに仕上げました。さつまいもは抗酸化作用た高く、美肌効果が期待されるビタミンC、ガン予防効果のあるビタミンEの両方を兼ね備えている栄養たっぷり野菜。食物繊維も含まれていますので、便秘がちな方にもおすすめのお野菜です。ラム酒はお子様が苦手であれば省いて作りましょう。

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