鶏ときのこの蒸し焼き
鶏ときのこの蒸し焼き
材料
1)アルミホイルをカットし、その上に食べやすい
大きさに切ったエノキを並べる。
2）削ぎ切りにした鶏肉を並べ、塩、こしょうをする。
3）薄くスライスしたエリンギを並べる。
4）アルミホイルをたたみ、オーブントースターで
約10分熱する。
途中で様子をみて、肉に火が通っていればよい。
5）器に盛り付け、アルミホイルにたまっていた
肉汁、レモン汁を回しかける。
好みで、ディルのみじん切りを添える。
作り方
一人分
鶏ムネ肉 ７０ｇ
エリンギ、エノキ 適量
塩、こしょう、レモン汁、
ディルのみじん切り 少々
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