蒸し鶏のサラダ
蒸し鶏のサラダ
材料
1）鶏肉をフォークでさして穴をあけ、
塩・こしょうをまぶす。耐熱皿に載せ
白ワインをかけて、ラップをして電子レンジで5分。
裏返して更に5分加熱。
2）冷めたら、繊維にそってさいておく。
3）耐熱皿に残った肉汁に、ワインビネガー、
三温糖を少々加えドレッシングを作る。
4）野菜を肉を盛り付け、ドレッシングをまわしかける。
作り方
一人分
鶏ムネ肉 １００ｇ
白ワイン、塩 こしょう、
ワインビネガー、三温糖 少々
トマト、きゅうり、サニーレタス 適量
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