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蒸し鶏のサラダ 

蒸し鶏のサラダ 

蒸し鶏のサラダ 

材料

1)鶏肉をフォークでさして穴をあけ、
  塩・こしょうをまぶす。耐熱皿に載せ
  白ワインをかけて、ラップをして電子レンジで5分。
  裏返して更に5分加熱。
2)冷めたら、繊維にそってさいておく。
3)耐熱皿に残った肉汁に、ワインビネガー、
  三温糖を少々加えドレッシングを作る。
4)野菜を肉を盛り付け、ドレッシングをまわしかける。 

作り方

一人分

鶏ムネ肉 100g

白ワイン、塩 こしょう、
ワインビネガー、三温糖 少々 

トマト、きゅうり、サニーレタス 適量

メタボポイント

蒸し鶏にすることで、油を加えずに
たんぱく質をとることが出来ます。
一緒にたくさんのお野菜を添えれば
バランスのとれたサラダに。 

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