20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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ところてんサラダ

ところてんサラダ

ところてんサラダ

材料

1) ところてんは水気をしっかり切り、（お好みで）軽く洗う。
2) 玉ねぎは薄くスライス、万能葱は小口切り、プチトマトはくし型に切る。
3) ポン酢にわさびをしっかりとかす。
4) 玉ねぎとところてんを混ぜ、3)のわさびポン酢を加える。
5) 4)に万能葱とプチトマトを添えて盛り付ける。

作り方

ところてん　　1パック
玉ねぎ　　　　1/2個
ポン酢　　　　小さじ2
わさび　　　　少々

万能葱（小口切り）　　小さじ2
プチトマト　　　　　　　　適量
　　　　　　

メタボポイント

ダイエットの人気食材「ところてん」を簡単アレンジでいつもと違ったレシピで楽しみましょう。
ところてんはてんぐさ・おごのりなどの海藻が主成分であることからもわかるように、低カロリーな食材です。食物繊維が豊富なことから整腸作用が期待できますが、栄養そのものはあまり期待できないので、
上手に他の食材やメニューで補いましょう。今回は玉ねぎとトマトの栄養をプラスし、味付けもおなじみのからしではなくわさびを使って仕上げます。わさび風味も美味ですよ！

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