とろーり杏仁豆腐(2008/11/8)
とろーり杏仁豆腐(2008/11/8)
材料
1) ゼラチンを水に振りいれ、軽く混ぜてふやかしておく。
2) 牛乳に砂糖を加え、弱火にかけ、砂糖が溶けるまで熱する。
3) 1)のゼラチンを加え、溶かす。
4) あら熱が取れたら、アーモンドエッセンスを加え
型に入れて半日程冷やし固める。
5) 缶詰のフルーツなどを添えていただく。
（もちろんそのままでも美味しく頂けます）
作り方
約４人分
牛乳４００ｃｃ
さとう 大匙４
ゼラチン５ｇ
水 大匙２
アーモンドエッセンス 数滴
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