20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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梅入り蒸しケーキ

梅入り蒸しケーキ

梅入り蒸しケーキ

材料

1) ボールに卵を割り入れ、ほぐす。牛乳、砂糖、
はちみつも加えて混ぜる。
2) 粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、
梅を加えてさらに混ぜる。
3) 耐熱容器に均等に入れ、ラップをして電子レンジで
１５分程加熱する。
4) ほどよくふくらんだら出来上がり。
切り分けて頂く。　

作り方

梅　（梅酒として漬けていたもの）　５、６個　
（粗みじんにカットしておく）
薄力粉　200ｇ（ベーキングパウダーと合わせて
ふるっておく）　　　　　　　　　　　　　　　　　
ベーキングパウダー　大匙１　　
グラニュー糖　　　　　50ｇ
はちみつ　　　　　　　50ｇ
牛乳　　　　　　　　　150ｇ
卵　　　　　　　　　　　２個

メタボポイント

ミネラル分たっぷりの梅果実と、はちみつの入った
優しい味のお菓子です。
バターを使いませんので、
ダイエット中のおやつとしても最適です。　

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