20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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ヨーグルトグラタン

ヨーグルトグラタン

ヨーグルトグラタン

材料

1)ボールに卵を割り入れ、砂糖を少しづつ加えながら泡立てる。
2)粉を奮い入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
3)ヨーグルトを加え、延ばすように混ぜる。
4)器に注ぎ、２００℃に余熱しておいたオーブンの
天パンに熱湯を１ｃｍ程注いだところへ並べる。
５分くらい焼いたところへ、
種をとったプルーンを乗せて更に１０分蒸し焼きに。
5)全体的にフワっとしてきたら出来上がり。
熱い内に頂く。　

*プルーンは最初から入れていると沈んでしまうので、
途中で乗せること。　

作り方

φ８ｃｍのココット３つ分　

卵　　　　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　　　５０ｇ
小麦粉　　　　　　　　　５０ｇ
プレーンヨーグルト　　２００ｇ
プルーン　　　　　　　　　３個

メタボポイント

ヨーグルトを使った温かいデザート。
甘さも控えめで、ヨーグルトに含まれるたんぱく質、
カルシウムも頂くことができます。
更にプルーンを入れることで
豊富なビタミンと鉄分も摂取できる
優秀なおやつです。

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