20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  健康レシピ  ->  ダイエットレシピ  -> ヘルシー鶏からあげ

ヘルシー鶏からあげ

ヘルシー鶏からあげ


ヘルシー鶏からあげ

材料

1)鶏肉はフォークで穴をあけて5センチくらいに切る。にんにくはみじん切りにする。
2)ボウルににんにく、酒、しょうゆ、みりん、一味唐辛子を合わせ、1)の鶏肉を合わせて10~15分おき、味をなじませる。
3)2)の汁気を少し切って、片栗粉をまぶしつける。
4)フライパンにサラダ油を熱し、3)の鶏肉を並べ入れ、蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。焦げ付く場合は、水(分量外)を加えて蓋をし、両面をこんがり焼く。
5)器に盛り付け、流水で洗ったサニーレタス、1口大に切ったトマト、みじん切りしたキャベツを添える。

作り方

鶏もも肉  180g
にんにく   中1/2個

しょうゆ  大さじ2
酒    大さじ2
みりん  大さじ1
一味唐辛子 少々

片栗粉  1/2カップ程度
サラダ油 大さじ1

サニーレタス  2枚
キャベツ(みじん切り) 2枚
トマト      1/2個

メタボポイント

ジューシーな鶏のから揚げはカロリーが高いのが気になるところ・・。そんな方におすすめしたい油で揚げずに蒸し焼きにする唐揚げレシピです。にんにくのみじん切りが入ったつけ汁で、香ばしさが出てきます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも重宝しますね!さらにカロリーダウンしたい方は、鶏の皮を取りのぞきましょう。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/1256
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

9月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ