20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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きな粉とそば粉のパンケーキ

きな粉とそば粉のパンケーキ


きな粉とそば粉のパンケーキ

材料

1)Aの粉類はすべて合わせてふるいにかける。
2)卵と牛乳をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
3)1)に2)を少しづつ加えながら泡立て器でかき混ぜる。
4)フライパンにサラダ油を熱して、温まったら3)の1/4の量を丸い形にしながら流し込み、両面に焼き色がつくまで焼く。
5)お好みでジャムやフルールの缶詰、ミントなどを添える。

作り方

<材料A>
薄力粉  80g
そば粉   40g
きな粉   30g
きび砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2

牛乳 120cc
卵  1個
サラダ油 適量

ミカンの缶詰 お好みで
ミント     お好みで

メタボポイント

そばには植物性たんぱく質が多く含まれており、何よりたんぱく質を構成しているアミノ酸のバランスがとてもよいので、体の疲れや体力の衰え、脂肪蓄積に効果を発揮してくれます。
また、おやつ感覚で食べれますので、朝食を食べたがらないお子様もこれなら大丈夫ではないでしょうか。

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