20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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スタミナキムチチャーハン

スタミナキムチチャーハン


スタミナキムチチャーハン

材料

1)キムチはザク切り、万能ねぎは1cmに切る。
2)フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を強火で炒め、肉の色が変わったら酒、塩をふりかける。
3)ご飯、とき卵を同時に入れて炒め、全体に混ざり合ったら、1)を加えてさらに炒め合わせる。
4)器に盛り付ける。

作り方

ご飯  150g
キムチ 50g
万能ねぎ 1/4束
サラダ油 適量
豚バラ肉 100g
卵  1個

酒 小さじ1
塩 ひとつまみ

メタボポイント

豚肉とキムチのうま味たっぷりの夏バテ対策レシピ。カロリーが気になる方は、脂肪分が少なくさっぱりと食べられるモモ肉を選びましょう。キメも細かく、ビタミンB1を多く含んでいるので、疲労回復効果が期待されます。

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