男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
玉葱と大葉のスープ
玉葱と大葉のスープ
材料
1） 玉葱はスライスし、えごま油と塩をふり
軽く混ぜ、鍋に入れしばらくおく。
2） 弱火（から中火）にかけ
玉葱がじっくりと茶色くなるまで炒める。
3） 水とコンソメを加え、あくを取りながら
スープを仕上げる。
4） 塩・黒胡椒（挽く）で調味する。
5） カップにスープを注ぎ、
千切りにした大葉を飾る。
作り方
玉葱 1個
えごま油（しそ油） 大さじ1/2
塩 2つまみ程度
水 350から360cc
コンソメ 小さじ1 1/2
塩 少々
黒胡椒 適量
大葉 2、3枚
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