特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

グレープフルーツには抗酸化作用が強いビタミンCが含まれています。
がん予防はもちろん、肌の新陳代謝を促進するので、美肌やアンチエイジング効果がうれしいフルーツです。

また、整腸作用のあるペクチンは便秘解消・予防の強い味方です。
肌を内側外側の両方からサポートしてくれるグレープフルーツを積極的に摂りましょう。
（ただし、カルシウム拮抗剤を服用されている方は摂りすぎ注意です。医師に確認のうえ、摂取しましょう）

モロッコいんげんは、普通のいんげんに比べ、肉質がやわらかくスジもあまり気にならない食べやすいインゲンです。風味もよいのでオススメです。
もちろん、普通のいんげんでも美味しくいただける、さっぱりした夏にぴったりのサラダです。