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納豆キムチ餃子

納豆キムチ餃子

納豆キムチ餃子

材料

1) 玉葱は粗みじんにし、キムチも刻んでおく。

2) 納豆はたれとからしを加えよく混ぜてから、
   1)を加えさらに混ぜる。

3) 餃子の皮を水を用意し、中央に2)の種をのせ、
   皮のふち半円分に水をつけ、包む。

4) フライパンに少量の油をなじませ熱し、
   餃子を並べ中~強火で焼き色をつける。

5) 小麦粉と水を良く混ぜたものを
まんべんなく回しかけ、
蓋をし蒸し焼きにする。

6) 水分がなくなったら、蓋をとり、
  ごま油を回しかけ仕上げる。

作り方

納豆キムチ餃子 (2人分)

納豆  2パック(たれ・からし付)
キムチ 大さじ1強

玉葱  1/3個

餃子の皮   1袋

油      少々

小麦粉    小さじ1

水      40cc程度

ごま油    適量

メタボポイント

「血液サラサラ」レシピです。

納豆に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は
血液サラサラに効果的。

今回は血液サラサラ代表野菜の
玉葱を加えて作ります。

さらに納豆に含まれる脂質、リノール酸は
コレステロールの低下に役立ちます。

餃子にすることで食べやすく、
また具は生でも食べられるので、
調理時間も短縮できる1品。

しっかり味付けしてあるので、
たれはつけずにいただきましょう。

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