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納豆キムチ餃子(2009/12/15)

納豆キムチ餃子(2009/12/15)

納豆キムチ餃子(2009/12/15)

材料

1） 玉葱は粗みじんにし、キムチも刻んでおく。

2） 納豆はたれとからしを加えよく混ぜてから、
　　 1）を加えさらに混ぜる。

3） 餃子の皮を水を用意し、中央に2）の種をのせ、
　　 皮のふち半円分に水をつけ、包む。

4） フライパンに少量の油をなじませ熱し、
　　 餃子を並べ中～強火で焼き色をつける。

5） 小麦粉と水を良く混ぜたものを
まんべんなく回しかけ、
蓋をし蒸し焼きにする。

6） 水分がなくなったら、蓋をとり、
　　ごま油を回しかけ仕上げる。

作り方

納豆キムチ餃子　（2人分）

納豆　　2パック（たれ・からし付）
キムチ　大さじ1強

玉葱　　1/3個

餃子の皮　　　1袋

油　　　　　　少々

小麦粉　　　　小さじ1

水　　　　　　40cc程度

ごま油　　　　適量

メタボポイント

「血液サラサラ」レシピです。

納豆に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は
血液サラサラに効果的。

今回は血液サラサラ代表野菜の
玉葱を加えて作ります。

さらに納豆に含まれる脂質、リノール酸は
コレステロールの低下に役立ちます。

餃子にすることで食べやすく、
また具は生でも食べられるので、
調理時間も短縮できる1品。

しっかり味付けしてあるので、
たれはつけずにいただきましょう。

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