ホーム  ->  メタボ対策 レシピ  -> 健康レシピ  -> ピリ辛炒め煮(2008/11/19)

ピリ辛炒め煮(2008/11/19)

ピリ辛炒め煮(2008/11/19)

ピリ辛炒め煮(2008/11/19)

材料

1) こんにゃくはスプーンで同じ大きさにカット
れんこんはいちょう切り、まいたけは小房にわける。
2) フライパンに油と鷹の爪を入れ熱し、
こんにゃく・れんこん・まいたけを加え強火で炒める
3) 全体が炒められたら、酒・水とかつお節を振りいれ
ふたをして煮る
4) 途中でふたをはずし、水分をしっかりとばしたら、
予めあわせておいたしょうゆ+みりんを回しかけ
ふたをして味をなじませる

作り方

こんにゃく　　　　2/3枚
れんこん　　　　60g
まいたけ　　　　50g

サラダ油　　　小さじ1
鷹のつめ（輪切り）　　少々

酒　　　　　　大さじ1
水　　　　　　大さじ2程度
鰹節　　　　小1/2パック程度（1.5～2g程度）

しょうゆ　　　小さじ2
みりん　　　小さじ1

青ねぎ（飾り用）　　　適量　　

メタボポイント

低カロリー＆噛み応えのあるメタボ予防に
うれしい食材3つの炒め煮です。
味付けも鷹の爪の辛さと鰹節の
うま味を使って減塩して仕上げます。

漢方薬にも使われているれんこんはビタミンB12が
他の野菜と比べ多く含まれています。
赤血球の形成に役立つビタミンB12は
貧血気味の方におススメです。

少し、かために仕上げてよく噛んでいただきましょう。

このレシピの分類

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/309

コメントをお寄せください

名前:
メールアドレス:
URL:
保存しますか?
コメント内容: (書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

メタボ対策新着レシピ

メルマガ　バックナンバー

メルマガ　バックナンバー一覧へ

メタボヘルプ会員登録のご案内

メタボヘルプへ会員登録して頂くと、メタボリック対策情報や様々な特典がいっぱい！ 是非お気軽にご登録ください。

メタボヘルプ会員のご案内

携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！