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きゅうりのグラニテ

きゅうりのグラニテ

きゅうりのグラニテ

材料

1) きゅうりはよく洗い、両端のへたをとる。
パイン(缶)は小さ目のさいの目切りにする。
2) きゅうりをおろし金ですりおろす。
3) 2)にレモン汁・はちみつ・パイン缶汁を加えよく混ぜ、
バットに流しいれ冷凍庫に入れる。
4) 30分~1時間に1度、固まりかけた3)を
フォークで空気を含ませるようにかき混ぜる。 (2~3回繰り返す)
5) 冷やしたグラスに盛り付け、1)のパインとミントの葉を飾る。

作り方

きゅうり       1本
レモン汁   大さじ1
はちみつ   大さじ1
パイン缶汁  大さじ1
パイン(缶)   少々
ミントの葉    少々

メタボポイント

甘いもの(デザート)は別腹!とついつい食べてしまう方も多いのでは・・・
我慢するのではなく、工夫次第で甘いものを楽しみましょう。
今回はきゅうりを使って、さわやかなグラニテを作ります。
きゅうりはほとんどが水分ですが、高血圧予防にうれしいカリウムが含まれています。
利尿効果はむくみ解消にもうれしい作用のひとつです。レモンとパインのフルーティーな味わいがきゅうりの青臭さを消してくれるので、とても食べやすいヘルシーデザートです。
お肉料理の後などにもおススメです。

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