男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
れんこんのサラダ カレー風味
れんこんのサラダ カレー風味
材料
1)れんこんは薄くスライスし、熱したフライパンに
オリーブオイル加え、れんこんを両面ソテーし、
塩・胡椒で調味する。
2)サラダほうれん草は手で適当な大きさにちぎる。
3)鶏ひき肉はしょうが・酒・カレー粉とよく混ぜ
小鍋で炒り煮し、汁気がなくなったらしょうゆを加える。
4)ソテーしたれんこん→サラダほうれん草→
カレー風味のそぼろの順でもりつける。
5)仕上げにカレー粉をふる。
作り方
れんこん 50g
オリーブオイル 小さじ1.5
塩・胡椒 少々
サラダほうれん草 1/2束
鶏ひきにく 50g
しょうが（汁） 小さじ1
酒 大さじ1
カレー粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
カレー粉（仕上げ用） 少々
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