
長芋は1cm弱の厚さに切、万能ねぎは小口切りにする。
熱したフライパンに長芋を重ならないよう並べ、両面を焼きつける。
(A)のタレの材料は全て混ぜ合わせておく。
皿に長芋を並べ、万能ねぎをちらしてタレを添える。好みで七味唐辛子を振る。
長芋 中2/3本
ごま油 大1
(A)タレ
・しょうゆ 大1
・酢 大1
・ナンプラー 小1
・ごま油 小1
万能ねぎ 6本程度
七味唐辛子 好みで
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