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おかひじきとささみのサラダ

おかひじきとささみのサラダ

おかひじきとささみのサラダ

材料

1)おかひじきはざく切りにし、塩茹でしておく。
2)ささみは酒をふり、電子レンジ強で2分程度加熱し、麺棒等でたたき繊維をこわし割く。
3)塩～オリーブオイルをしっかりすり混ぜておく。
4)ひじき、ささみが熱いうちにオリーブオイルと混ぜあわせる。
5) さらにカッテージチーズと和え、サラダ菜の上に盛り付け、ミニトマトを添える。

作り方

おかひじき　　1/2パック　　　
食塩　　　　　少々
ささみ 　　　　2本
酒　　　 　小さじ1弱
カッテージチーズ　　大さじ１
白ワインビネガー　　小さじ1

エクストラﾊﾞｰｼﾞﾝオリーブオイル　　小さじ1

ミニトマト　　2個　　　
サラダ菜　　4枚程度

メタボポイント

鶏肉のなかでももっとも脂肪が少ないささみ。
そしてチーズのなかでも低カロリーなカッテージチーズを使用、
ボリュームはあってもヘルシーなサラダです。
ダイエット中でも安心して召し上がれます。

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