20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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おかひじきとささみのサラダ

おかひじきとささみのサラダ


おかひじきとささみのサラダ

材料

1)おかひじきはざく切りにし、塩茹でしておく。
2)ささみは酒をふり、電子レンジ強で2分程度加熱し、麺棒等でたたき繊維をこわし割く。
3)塩~オリーブオイルをしっかりすり混ぜておく。
4)ひじき、ささみが熱いうちにオリーブオイルと混ぜあわせる。
5) さらにカッテージチーズと和え、サラダ菜の上に盛り付け、ミニトマトを添える。

作り方

おかひじき  1/2パック   
食塩     少々
ささみ     2本
酒     小さじ1弱
カッテージチーズ  大さじ1
白ワインビネガー  小さじ1

エクストラバージンオリーブオイル  小さじ1

ミニトマト  2個   
サラダ菜  4枚程度

メタボポイント

鶏肉のなかでももっとも脂肪が少ないささみ。
そしてチーズのなかでも低カロリーなカッテージチーズを使用、
ボリュームはあってもヘルシーなサラダです。
ダイエット中でも安心して召し上がれます。

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