20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  メタボ対策 レシピ  ->  ダイエットレシピ  -> おからハンバーグ

おからハンバーグ

おからハンバーグ


おからハンバーグ

材料

(1)フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒める。
(2)あいびき肉をよくこねた後、塩・こしょう・なつめぐを入れてさらにこねる。
(3) (2)におから、冷ました(1)、小麦粉、たまごを入れてさらにねる。
(4)手のひらサイズの円盤形または小判型にまとめ、空気を抜いて、中央にくぼみを入れる。
(5)フライパンにサラダ油を入れ、強火で片面を焼き、裏返した後は中火でふたをして蒸し焼きにする。
(6)お皿に盛り、大根おろし、ポン酢、ねぎをちらす。

作り方

あいびき肉  150g
おから   80g
玉ねぎ    1/2個
にんじん   1/3本 
たまご    1個
牛乳   大さじ2
小麦粉    大さじ1
ナツメグ・塩・こしょう  少々

ポン酢         大さじ2
大根おろし  50g
万能ねぎの小口切り  適量

メタボポイント

女性の美と健康に役立つ成分がたくさん含まれるおから。脂肪代謝や脳の活性化に働「レシチン」や骨粗鬆症、乳がん等に効果「イソフラボン」も多く含まれています。おからの繊維はおなかの中で膨らむので腹持ちがよくなりますし、余分な脂肪の吸収も妨げるので、ダイエットにも役立ちますので、日常のお食事に積極的に取り入れたい食材の1つです。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/1050
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

10月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ