パンプキン パンプキン
パンプキン パンプキン
材料
1) 南瓜の種はフライパンで軽く炒って、香ばしく仕上げる
2) 南瓜は大きめに切り、蒸し上げ、皮の緑色の部はきれいに取り除く
3) 2)をマッシュし、はちみつで甘みを、バニラエッセンスで風味をつける。
4) サランラップに3)を適量とり、南瓜の形をイメージしながら茶巾にしぼり、形をつくる。
5) 南瓜の種をかざり、グラニュー糖をふりかける。
作り方
南瓜 大1/6個
はちみつ 小さじ2
バニラエッセンス 少々
グラニュー糖 適量
南瓜の種 大さじ1/2
メタボポイント
βカロテンたっぷりの緑黄食野菜の代表、南瓜。
βカロテン以外にもビタミンC・Eやカルシウムも
含まれています。
お子さんといっしょに作っても楽しい、
おやつメニューです。
南瓜の種はビタミン・ミネラルの宝庫。
リノール酸も含まれています。
コレステロールや中性脂肪の低下に・・・
メタボの気になるお父さんにもおススメです。
お子さんとご一緒にどうぞ。
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