男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。

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パンプキン パンプキン

パンプキン パンプキン

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材料

1) 南瓜の種はフライパンで軽く炒って、香ばしく仕上げる。

2) 南瓜は大きめに切り、蒸し上げ、皮の緑色の部はきれいに取り除く。

3) 2)をマッシュし、はちみつで甘みを、バニラエッセンスで風味をつける。

4) サランラップに3)を適量とり、南瓜の形をイメージしながら茶巾にしぼり、形をつくる。

5) 南瓜の種をかざり、グラニュー糖をふりかける。

作り方

南瓜  大1/6個  

はちみつ 小さじ2 

バニラエッセンス 少々

グラニュー糖 適量

南瓜の種   大さじ1/2

メタボポイント

βカロテンたっぷりの緑黄食野菜の代表、南瓜。
βカロテン以外にもビタミンC・Eやカルシウムも含まれています。

お子さんといっしょに作っても楽しい、おやつメニューです。
南瓜の種はビタミン・ミネラルの宝庫。リノール酸も含まれています。

コレステロールや中性脂肪の低下に・・・
メタボの気になるお父さんにもおススメです。
お子さんとご一緒にどうぞ。

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