メタボリック対策・ダイエット・食育 レシピ集｜メタボ対策・生活習慣病予防の総合情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

（ビスケット）
1）　小麦粉・ベーキングパウダーはふるっておく
2）　 1）にグラニュー糖・バターを加え、手早く混ぜ、
　　　卵・牛乳を加えひとかたまりにまとめ、
ラップをし、　　　冷蔵庫で30分程度休ませる。

オーブンの予熱を入れる。

3） 　打ち粉をし、2）の生地を麺棒で
　1cm弱の厚さにし、型でぬく。
4)　　180℃のオーブンで15分程度焼く。

（仕上げ）

5)　　焼きあがったビスケットのあら熱がとれたら、
半分にカットする。
6)　　水分が取れ、クリーム状になったヨーグルトに
砂糖を加え混ぜる。
7)　　いちごをサイコロ状に切る。
8)　　5)のビスケットに6)のヨーグルト､7)のイチゴをサンドする。
9)　　カットしたオレンジとグレープフルーツを飾り、
はちみつをかける
10)　ミントの葉を飾り仕上げる

・ビスケット（約5個分）
小麦粉　　100g
ベーキングパウダー　　小さじ1
グラニュー糖　　　　10g
無塩バター　　　　　30g
卵　　　1/2個
牛乳　　　　大さじ2～3程度
打ち粉（強力粉）　　　適量

（1人用）
ヨーグルト　　　大さじ2強
砂糖(プレーンヨーグルトに添付されているもの)　　　小さじ1弱
イチゴ　　　　　2個程度

オレンジ　　　3切れ
グレープフルーツ　　　3切れ
はちみつ　　　　小さじ1程度
ミントの葉　　　　少々