20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  メタボ対策 レシピ  ->  こどもの食育レシピ  -> フルーツサンド

フルーツサンド

フルーツサンド


フルーツサンド

材料

(ビスケット)
1) 小麦粉・ベーキングパウダーはふるっておく。
2)  1)にグラニュー糖・バターを加え、手早く混ぜ、卵・牛乳を加えひとかたまりにまとめ、ラップをし、冷蔵庫で30分程度休ませる。 オーブンの予熱を入れる。
3)  打ち粉をし、2)の生地を麺棒で1cm弱の厚さにし、型でぬく。
4)  180℃のオーブンで15分程度焼く。
(仕上げ)
5)  焼きあがったビスケットのあら熱がとれたら、 半分にカットする。
6)  水分が取れ、クリーム状になったヨーグルトに砂糖を加え混ぜる。
7)  いちごをサイコロ状に切る。
8)  5)のビスケットに6)のヨーグルト、7)のイチゴをサンドする。
9)  カットしたオレンジとグレープフルーツを飾り、はちみつをかける。
10) ミントの葉を飾り仕上げる。

作り方

<ビスケット(約5個分)>
小麦粉  100g
ベーキングパウダー  小さじ1
グラニュー糖    10g
無塩バター     30g
卵   1/2個
牛乳    大さじ2~3程度
打ち粉(強力粉)   適量
(1人用)
ヨーグルト   大さじ2強
砂糖(プレーンヨーグルトに添付されているもの)   小さじ1弱
イチゴ     2個程度
オレンジ   3切れ
グレープフルーツ   3切れ
はちみつ    小さじ1程度
ミントの葉    少々

メタボポイント

ビスケットは朝食やブランチ・おやつにも活用できるので、作り置きしておくとよいですね。水気をしっかり切ったヨーグルトは生クリームのような濃厚さが出て代用品として重宝します。生クリームにくらべカロリーは1/6以下に抑えられます。
お好みのフルーツと一緒に楽しめる低カロリースイーツです。
※ヨーグルトはキッチンペーパーで余分な水分をとる (前日からやっておくと便利)
※オレンジとグレープフルーツは食べやすいようにカットしておく。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/131
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

9月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ