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抹茶小豆寒

抹茶小豆寒

抹茶小豆寒

材料

1） 寒天～グラニュー糖（A）は混ぜ合わせておく

2） 小鍋に1）と水をいれ、弱火にかけ
　 グラニュー糖をとかす。

3） 2）に豆乳を加え沸騰させる

4） 練乳を加え甘みを整える

5） バットに寒天液を流し、冷やし固める

6） お好みの型でぬき、茹であずきをのせる。

7） いちごを飾る

作り方

粉寒天　　2g
抹茶　　小さじ1/2　　
グラニュー糖　　大さじ1/2　・・・A
水　　　　50cc　　　
豆乳　　200cc
練乳　　　小さじ2　

メタボポイント

抹茶にはビタミンCとカテキンが豊富です。

ビタミンCは「美」を保つビタミン。これからの季節、
美白・美肌をキープするためにも飲むだけでなく、
デザートに加えこまめに摂りましょう。

また、お茶特有の渋み成分カテキンも
抗酸化パワーがあり、がん予防に効果があると
いわれています。

今回は寒天や豆乳を加えてさらにヘルシーに・・・

美と健康のためのヘルシーデザートです。

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