20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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抹茶あずき寒天

抹茶あずき寒天


抹茶あずき寒天

材料

1) 寒天~グラニュー糖(A)は混ぜ合わせておく。

2) 小鍋に1)と水をいれ、弱火にかけグラニュー糖をとかす。

3) 2)に豆乳を加え沸騰させる。

4) 練乳を加え甘みを整える。

5) バットに寒天液を流し、冷やし固める。

6) お好みの型でぬき、茹であずきをのせる。

7) いちごを飾る。

作り方

粉寒天  2g
抹茶  小さじ1/2  
グラニュー糖  大さじ1/2 ・・・A
水    50cc   
豆乳  200cc
練乳   小さじ2 

メタボポイント

抹茶にはビタミンCとカテキンが豊富です。

ビタミンCは「美」を保つビタミン。これからの季節、
美白・美肌をキープするためにも飲むだけでなく、
デザートに加えこまめに摂りましょう。

また、お茶特有の渋み成分カテキンも
抗酸化パワーがあり、がん予防に効果があるといわれています。

今回は寒天や豆乳を加えてさらにヘルシーに・・・

美と健康のためのヘルシーデザートです。

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