特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

1） 小麦粉ベーキングパウダーはふるっておく。
2） にんじんはよく洗い皮ごとすりおろす。
3） 1）の粉に卵・牛乳・蜂蜜を加え混ぜ、 さらににんじんのすりおろしを加える。
4） 大きめのフライパンにオリーブオイルを まんべんなくぬり、余分な油はペーパーで取り除く。
5） 3）の生地を流しいれ、両面色よく焼き上げる。
6） パンケーキを型で抜き、盛り付け フルーツヨーグルトとメイプルシロップを添える。

（2人分）
小麦粉　　　100g
ベーキングパウダー　　小さじ2/3
卵　　　1個
牛乳　　70cc
蜂蜜　　大さじ１
にんじん　1/2本
バニラオイル　　少々
オリーブオイル　　　適量

イチゴ　　　少々
キウイ　　　少々　　　　　　　　　　　
ヨーグルト　大さじ1程度

メープルシロップ　　　適量