20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  メタボ対策 レシピ  ->  ダイエットレシピ  ->  野菜たっぷりレシピ  -> きんぴらサラダ

きんぴらサラダ

きんぴらサラダ


きんぴらサラダ

材料

1)ごぼうは流水で皮をそいだ後、ささがきにして水にさらしておく。人参もささがきにする。
2)鍋にごま油を熱し、ごぼう、人参を炒め、一味唐辛子を加える。
3)2)がやわらかくなってきたら、しょうゆ、みりんを加えてさらに炒め、仕上げにしょうがのしぼり汁と炒りごまを加える。
4)3)の粗熱が取れたら、5cmに切った水菜、細切りにしたプチトマトと一緒に器に盛り付ける。

作り方

[きんぴら]
ごぼう  1本(150g程度)
にんじん  1/4本
ごま油  大さじ1
一味唐辛子 適量
しょうゆ  小さじ2
みりん 大さじ1
しょうがのしぼり汁  小さじ1
炒りごま  小さじ2

水菜  1/4束
プチトマト  6個

メタボポイント

いつものきんぴらを少しのアレンジでと、豊かな食物繊維とみずみずしい歯ざわりのサラダに変身!味つけしたきんぴらがあれば、ドレッシングいらずで召し上がれてカロリーOFFに。ごぼうに含まれる食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過するため、胃や腸をきれいに掃除し便秘を改善、ダイエット中の方の味方にもなり、大腸ガンの予防も期待されます。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/1281
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

10月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ