男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
豆乳プリン
豆乳プリン
材料
1) 水大さじ１にゼラチンを振り入れふやかす。
2) 豆乳を鍋に入れ、三温糖を加え
木ベラで混ぜながら弱火であたためる。
3) 沸騰する前に火を止め、1)のゼラチンを加え、
木ベラで溶けるまで混ぜる。
4) 粗熱をとって、型に注ぎ、
冷蔵庫で冷やし固める。（4～5時間）
5) 細かく刻んだ黒砂糖と水を小鍋に入れ、
弱火にかける。アクは丁寧に取り除き
煮詰める。とろみが強いようなら、少し水を足す。
6) 固まったプリンに黒蜜をかけて頂く。
作り方
φ５ｃｍのココット型４個分
豆乳２００ｍｌ
三温糖 大さじ１
ゼラチン 小さじ１
水 大さじ１
黒砂糖（細かく刻んでおく） 50ｇ
水 約100ｇ
メタボポイント
女性のホルモンバランスを整える、
大豆イソフラボンがたっぷり含まれた豆乳。
そのままでは飲みにくい方も
プリンにすれば、デザートのように頂けます。
黒砂糖から作ったミネラル分豊富な黒蜜で、
栄養価もアップです。
このレシピの分類
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/267
コメントをお寄せください
最新ニュース
- 2009年07月01日
レシピカテゴリ「保存食レシピ」を追加しました。 - 2009年06月30日
Dr.内山ブログ「野菜スイーツは健康的？」を更新！ - 2009年06月29日
鶴田真子ブログ「意外と知らないオリーブ油の使い分け」更新！
おいしいダイエット新着レシピ
メタボヘルプわくわく通信 バックナンバー
メタボヘルプ会員登録のご案内
2009/4/1よりリニューアル！
会員登録をして頂くと、毎週1回、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！
お気軽にご登録ください。
メタボヘルプ会員のご案内
携帯サイトのご案内
メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。
携帯電話にURLを送る
ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。
バーコードでアクセス
QRコード
携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！