メタボリック対策・ダイエット・食育 レシピ集｜メタボ対策・生活習慣病予防の総合情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

1)バターを泡たて器で混ぜ、砂糖を少しづつ加える。
2)溶き卵を３回に分けて加えながらよく混ぜる。
3)牛乳も加え混ぜる。　
4)ゴムベラに持ち替えて、ナッツ、レーズン、
オートミールを順に加え軽く混ぜる。
5)篩った粉類を加え、粉気がなくなるまで
　 切るように混ぜる。
6)大さじ一杯くらいのクッキー生地を天板に落として、
　表面を軽く平らに整える。
7)１８０度に温めたオーブンで約２０分焼く。

30～40枚分

無塩バター１１０ｇ（室温に戻しておく）　
カソナード（なければ三温糖）90ｇ
卵１個　　（ときほぐしておく）　
牛乳大さじ１
薄力粉１００ｇ　（ベーキングパウダーと
合わせて篩っておく）　
ベーキングパウダー小さじ１／２
オートミール１００ｇ
ナッツ（くるみ、ピスタチオなど）６０ｇ　
（軽くローストして刻んでおく）
レーズン　６０ｇ