20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
厚揚げの味噌マヨ焼き
厚揚げの味噌マヨ焼き
材料
1)厚揚げは８等分に切って熱湯でさっと
油抜きをする。
2)味噌とマヨネーズは混ぜ合わせておく。
3)アルミホイルをしき、上に厚揚げを並べて
2)の調味料を塗り、粉チーズをふる。
4)オーブントースターで焦げ目が付くまで４～５分焼く。
5）厚揚げを串にさして器に並べ、
小口切りにした万能ネギを散らす。
作り方
厚揚げ 1/２枚
粉チーズ 大さじ１/２
万能ネギ 適宜
味噌 大さじ１/２
マヨネーズ 大さじ１
メタボポイント
・15分でできるささっと簡単 おつまみメニュー。お味噌とマイルドな
マヨネーズの組み合わせがこんがり香ばしく 粉チーズの塩気がアクセントになっています。
厚揚げの代わりに水切りした木綿豆腐や米茄子に塗って焼いてもおいしくいただけます。
・厚揚げは熱湯をかけるか、さっと熱湯にくぐらせ、 油抜きをきちんとしてから焼きましょう。
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