20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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さつま芋のホットデザート

さつま芋のホットデザート

さつま芋のホットデザート

材料

1) さつま芋は輪切りにし、ふかしておく。 パイナップル（スライス）は1/2にカット、 アーモンドは炒っておく。
2) フライパンにマーガリンを溶かし、さつま芋を両面焼く。
3) 2)のフライパンにパイナップルを入れ、両面焼く。
4) グラニュー糖を振りいれ、少し焦げ目をつける。（カラメリゼする）
5) 出来上がりに炒ったアーモンドスライスをのせ、シナモンパウダーとグラニュー糖（少々）をふる。

作り方

さつま芋　　　　　　　　1本
パイナップル（缶詰）　3枚程度
マーガリン　　　　　　大さじ1
グラニュー糖　　　　　小さじ2（仕上げ用も含む）
シナモンパウダー　　　　　　　　適量
アーモンドスライス　　　小さじ2程度

メタボポイント

さつま芋とパイナップルには共通して食物繊維とビタミンCが豊富です。
ビタミンCというと、シミ・そばかすなどに働く美肌効果のイメージが強いですがそれだけではありません！
ビタミンＣはこれから季節、予防したい風邪対策にも欠かせないビタミンです。
抵抗力を高める、いわば風邪のウィルスと戦う力をつけてくれるビタミンC。
風邪の流行るこれからの季節はいつも以上にフルーツや野菜から天然のビタミンＣを摂るようにこころがけましょう。

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