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人参の白玉団子

人参の白玉団子

人参の白玉団子

材料

1) 大きめのボールに白玉粉をあける。
2) 人参は皮をむいて摩り下ろし、1)に加える。
3) ほとんど人参の水分で練ることができるが、 水分が足りなければ水を足して滑らかにする。
4) 一口大の団子状にして、中心を窪ませる。
5) 沸騰した湯に入れてゆでる。 沈んでいた団子が浮いてきたら冷水にすくう。
6) 熱がとれたらザルにあけて水を切り、 器にもって黒蜜などで頂く。

作り方

人参中１本　（１２０ｇくらい）
白玉粉　　　　１００ｇ
水　　　　　　　少々

黒蜜適量　

メタボポイント

簡単に作れる白玉団子でおやつ感覚でお野菜を
とることができます。見た目も綺麗なオレンジ色で
デザートにお出ししたら喜ばれそう。　

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