20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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納豆福袋

納豆福袋

納豆福袋

材料

1) 油揚げは両面に熱湯をかけ、表面の油を落とす。
2) 1)の油揚げを1/2にカットし、予め中を袋状に開いておく。
3) パプリカを納豆の大きさに合わせ小さい色紙切りにする。
4) 納豆にたれ・辛子をよく混ぜ、3)のパプリカ、バルサミコ酢を加え更に混ぜる。
5) 油揚げの中に、4)の具を入れ、爪楊枝などで袋を閉じる。
6) 魚焼きグリル（オーブントースターでも可）で油揚げが
パリッとなり、適度な焦げ目がつくまで弱火でグリルする。
7)イタリアンパセリを添える。

作り方

油揚げ　1枚
納豆（たれ・辛子）　　　1パック
パプリカ（赤・黄）　　各1/4個
バルサミコ酢　　小さじ1/2

イタリアンパセリ　　少々

メタボポイント

良質のたんぱく質を含む大豆製品をW使いしたお手軽レシピ。魚焼きグリルやオーブントースターを使って調理するので、手間もはぶけます。納豆に含まれるおなじみの酵素「ナットウキナーゼ」。その名の通り、納豆特有の酵素で、生活習慣病予防に役立ちます。今日の1品に血液サラサラ効果が期待できる、納豆福袋はいかがですか？

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