20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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おあげさんグリル

おあげさんグリル

おあげさんグリル

材料

１)油揚げは熱湯をかけ油抜きし、魚焼きグリルで焦げ目がつく程度まで焼く。
２)だし汁に調味料すべてを加え沸騰したら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
３)　２)のたれに仕上げに生姜汁を加える。
４)焼きたての油揚げに熱々のたれをかけ、あらかじめ混ぜて洗っておいたベビーリーフと貝割れ大根をのせ仕上げる。

作り方

油揚げ　　2/3枚
ベビーリーフ　　少々
貝割れ大根　　1/4パック程度
だし汁　　　　大さじ3
しょうゆ　　　　小さじ1
塩　　　　　　　少々
みりん　　　　小さじ1
水溶き片栗粉　　小さじ2程度（お好みのとろみで調整）
しょうが汁　　少々

メタボポイント

ご存知の通り、油揚げは薄くきった豆腐を油で揚げたものです。
表面についた古い油は熱湯でしっかり洗い流し、カロリーオフしましょう。
さらに魚焼グリルで焼けば余分な油も使わずにすみます。
オーブントースターでもOK！調理の工夫をして上手にカロリーオフを心がければメタボ予防が習慣化します。
ぜひひと手間なさってみてください。お酒のお供にもぴったりな1品です。

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