20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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そば粉のクレープ　

そば粉のクレープ　

そば粉のクレープ　

材料

1) 粉類は合わせて篩っておく。
2) ボールにたまごを溶き、砂糖、水、牛乳を
入れてホイッパーで混ぜる。
3) 粉類を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。
4) テフロンパンもしくは、油を引いたフライパンで
レードル一杯程度を流して薄く焼く。
　（粉だけのクレープと違って、もろいので気をつける）　
5) ジャムや煮たリンゴを添えて頂く。
　（ハムと野菜などを巻いても美味しく頂けます）　　

作り方

そば粉　 40ｇ
薄力粉 　10ｇ
卵　　　　 1個
砂糖　　　大さじ１
牛乳　　 　75ｇ
水　　　 　125ｇ
バター　　　25ｇ（電子レンジで溶かしておく）

メタボポイント

そば粉に豊富に含まれるルチンは、
動脈硬化を防ぐ効果もあると言われています。
年越しそば（それ以外でも）など、
ご家庭で打たれた方はその残りなどを
使って作ってみてはいかがでしょうか。

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