20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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きなこのクッキー

きなこのクッキー

きなこのクッキー

材料

1) ポマード状にやわらかくしたバターを泡立て器ですりまぜ、
砂糖を２～３回に分けて加える
2) 卵も２回位に分けて、１回入れる毎によくすり混ぜる。
3) きなこと小麦粉を併せて篩い、
2)に加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
4) ラップにくるんで、１～２時間冷蔵庫で寝かせる。
5) 扱い易い硬さになったら、
３ｍｍ程の厚さに伸ばして好きな形で抜く。
ごまをふって１８０度に熱したオーブンで
２０分程焼く。

作り方

きな粉　　60ｇ
小麦粉　　90ｇ
バター　　100ｇ（ポマード状にしておく）
三温糖　　40ｇ
卵　　　　　15ｇ
白ゴマ　　少々　

メタボポイント

きなこに多く含まれる、大豆たんぱくには
血中脂質を下げる働きがあると言われています。
お正月のお餅につけるだけではなく、
こんな風にクッキーに入れることでたくさん
摂取することができ、お子様のおやつに最適です。　

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