20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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ヘルシー豆乳なべ

ヘルシー豆乳なべ

ヘルシー豆乳なべ

材料

1)土鍋に(A)のベースを入れる。
2)白菜を土鍋の底にしきつめ火をつける。
3)沸騰前に他の具材を彩りよく並べ弱火で火を通す（水菜は後でもよい）。
4)岩塩・一味唐辛子等でいただく。

作り方

(A)ベース
・豆乳　500cc
・だし　500cc
・酒　大4
・水　適宜
・塩　小1
白菜　400g
エリンギ　大1本
パプリカ　1個
豚肉　150g
しめじ　1パック
魚ねり製品　好みで
水菜　1/2袋
岩塩　適量
一味唐辛子　適量

メタボポイント

豆乳は家族みんなにおススメの栄養がたっぷり。
たとえば育ち盛りの子供の発育に必要な「リジン」や
お母さん（女性）にうれしく、抗酸化作用も期待できる大豆イソフラボン、さらには健康が気になるお父さんにうれしいノンコレステロール飲料などなど・・・
たっぷり野菜と一緒に「豆乳鍋」をたのしみましょう！

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