男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
かぼちゃとピーマンのゴマ炒め
かぼちゃとピーマンのゴマ炒め
材料
１）カボチャは種とワタを取り、細めの拍子切りにし、さっと茹でる
２）ピーマンはヘタと種を取って細切りにし、
生シイタケは軸を取って薄切りにする。
３）フライパンにサラダ油を熱し、カボチャを炒め、少ししんなりしたら、
ピーマン、シイタケを加えて炒める。
４）塩、ミリンを加え、ゴマも加えて、味をととのえる
作り方
カボチャ １３０ｇ
ピーマン ２ヶ
生シイタケ ３０ｇ
サラダ油 大さじ１/２
塩 小さじ１/３
ミリン 大さじ１/２
白ゴマ（いり） 小さじ２
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