男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  健康レシピ  -> 頭の良い子に育てるレシピ  -> イカと野菜の炒め物 枝豆あんかけ

イカと野菜の炒め物 枝豆あんかけ

イカと野菜の炒め物 枝豆あんかけ

イカと野菜の炒め物 枝豆あんかけ

材料

1)イカは紹興酒をふりしばらく置いてから(15分程度)塩・胡椒しフライパンにごま油を熱し両面焼き、焼き上がりにしょうゆをふりかける。
2)アスパラは下茹でしておく。黄にら・アスパラ・空芯菜は同じ長さに切りそろえる。
3)イカを取り出し、同じフライパンで野菜を強火でさっと炒め、塩・胡椒で調味、紹興酒で風味をつけてからしょうゆをふりかける。
4)小鍋に枝豆(生でなくても可)鶏がら・水・塩をいれて火にかけ、水溶き片栗粉を回しいれとろみをつけ、
最後に風味付けのごま油を加え、熱々をイカの上にかける。

作り方

イカ　小ぶりなもの6杯
紹興酒　大1

黄にら　40g
アスパラ　4本
空芯菜　50g

ごま油　大1
塩　少々
白胡椒　少々
紹興酒　大1
しょうゆ　小2

枝豆　大3
鶏がら(顆粒)　小1/2
水　80cc程度
塩　小1/3
片栗粉　小1/2(水溶き片栗粉)

ごま油　小1

メタボポイント

いかは今話題の抗酸化物質「タウリン」を含む高たんぱく低エネルギーの食材。
また「タウリン」はメタボリックシンドロームをはじめとする生活習慣病予防に役立つすぐれもの。
たっぷり野菜と枝豆あんで栄養バランスもバッチリな1品です。

このレシピの分類

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/77

コメントをお寄せください

名前:
メールアドレス:
URL:
保存しますか?
コメント内容: (書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)
フォントサイズ変更エリアここまで

イベントのお知らせ

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

美味しい新着ダイエットレシピ

8月の人気レシピBEST5

過去のBESTレシピを見る>>

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中！

ご好評につき、毎週1回(金曜)の配信！会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！お気軽にご登録ください。

メルマガ　バックナンバー一覧へ


携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！