男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
豚ロースの赤ワイン漬け焼き（2009/6/28）
豚ロースの赤ワイン漬け焼き（2009/6/28）
材料
１）豚肉は赤身と脂肪の間に数箇所切れ目を入れて筋を切る。
下味の材料を混ぜ合わせて豚肉を漬けこみ、ワインを加えて１５分くらいおく。
２）ピーマンは縦に４つに切って種を取っておく。
３）フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンに塩、コショウをしてサッと焼いて取りおく。
４）フライパンに油を足して、豚肉の汁気を軽く切って入れ、両面に焼き色を付けながら火を通す。
５）残った漬け汁を加えて煮立てる。
作り方
豚ロース肉（生姜焼用） ３２０g
ピーマン ３個
下味漬け汁
醤油 大さじ２
ミリン 大さじ２
生姜の絞り汁 小さじ２
粗びきコショウ 少々
赤ワイン 大さじ２
サラダ油 適量
塩、こしょう 少々
メタボポイント
・カロリーが気になる場合は、なるべく赤身の多い部分を選ぶとよいでしょう。
付け合せのお野菜は、季節野菜を塩だけでグリルしたり、炒めてもバランスのよい一皿になります。
このレシピの分類
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/638
コメントをお寄せください
イベントのお知らせ
- 2010/3/25(木)
【お食事つき】骨粗鬆セミナー - 2010/4/8(木)
【女性未来館にて開催！】
骨粗鬆セミナー 
【初級】2010/4/6・13・20(火)
【中級】2010/4/8・15・22(火)
第13回栄養士・管理栄養士スキルアップセミナー
最新ニュース
- 2010年03月08日
第13回栄養士・管理栄養士スキルアップセミナー開催！ - 2010年03月05日
【メルマガ会員限定】アロマグッズプレゼント企画 - 2010年03月05日
2月の人気レシピBEST3を公開！
おいしいダイエット新着レシピ
- 白菜のキムチシチュー（2010/3/14）
- パリパリ豚肉豆腐（2010/3/13）
- うどのはちみつきんぴら（2010/3/12）
- ブロッコリーの辛し和え（2010/3/11）
- 鶏肉のクリーム煮（2010/3/11）
- 豚肉とレーズンの煮込み（2010/3/10）
- ミックスビーンズのトマト煮こみ（2010/3/9）
- 鶏肉とレモンのタジン（2010/3/8）
- いちごのフワフワゼリー（2010/3/7）
- 根昆布の酢味噌和え（2010/3/6）
- 菜の花と桜海老の風味和え（2010/3/5）
- ソーセージのミネストローネ(2010/3/4)
- 大豆と桜のご飯(2010/3/3)
- さっぱりキウイのソース(2010/3/2)
メタボヘルプわくわく通信 バックナンバー
メタボヘルプ会員登録のご案内
ご好評につき、2009/10/1からは週1回(金曜)配信となります！
会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！
お気軽にご登録ください。
メタボヘルプ会員のご案内
携帯サイトのご案内
メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。
携帯電話にURLを送る
ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。
バーコードでアクセス
QRコード
携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！