20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  健康レシピ  ->  ダイエットレシピ  ->  きゅうりレシピ  -> キュウリと厚揚げのカレー炒め

キュウリと厚揚げのカレー炒め

キュウリと厚揚げのカレー炒め

キュウリと厚揚げのカレー炒め

材料

１）厚揚げはサッと湯通しして、縦半分にし、５mm幅の短冊切りにしておく。
２）キュウリは蛇腹切りにして１口大に切る。
３）ニンニクはみじん切りにし、フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たら、厚揚げを入れてこんがりと焼く。
４）さらにキュウリを炒め合わせ、醤油、鰹節、カレー粉を振り入れ、全体がなじむまで炒める。

作り方

厚揚げ　　　　　　１枚
キュウリ　　　　　２本
ニンニク　　　　　１片
カレー粉　　　　　小さじ１
鰹節　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　大さじ１
サラダ油　　　　大さじ１

メタボポイント

・サラダなど生で食べることの多いキュウリですが、炒めた食感も楽しく、とてもおいしくいただけます。
夏に旬をむかえるキュウリ、全体の約９５％は水分で、ビタミンC，カリウム，カロチンなどを含みます。
カリウムは，細胞内の余分の水分を排出する働きがありますので，むくみを解消するのに効果があります。
また、きゅうりにはイソクエルシトリンというフラボノイドがあり，こちらもむくみを解消したり、利尿作用があります。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ！

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/639
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

毎日配信！ダイエットレシピ

2011年人気レシピBEST10

1/1～12/20までの年間ベストレシピを発表！

過去のBESTレシピを見る>>

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中！

ご好評につき、毎週1回(金曜)の配信！会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！お気軽にご登録ください。

メルマガ　バックナンバー一覧へ


携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！