20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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アボカドおろし和え

アボカドおろし和え

アボカドおろし和え

材料

１）アボカドは半分に切って、種をとり、一口大にスプーンですくう。
２）大根はおろして、軽く水気をきってアボカドの上にのせる。
３）酢、醤油、みりん、わさびを合わせ、２の上にまわしかける。
４）全体を混ぜながらいただく。

作り方

アボカド　　　　　1個
大根　　　　　　　5cm
酢　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
わさび　　　　　　少々

メタボポイント

・アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸で、オレイン酸やリノール酸といった、コレステーロール値を下げる機能があります。この他にも、カリウム、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維などを含み栄養たっぷりの食材です。美肌のためにも女性は日々とりたい食材ですね。

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