メタボリック対策・ダイエット・食育レシピ集｜健康総合情報サイトメタボヘルプドットコム

男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。

アボカドとエビのポン酢マヨ和え

・ムキ海老を酒、塩一つまみを加えた熱湯で茹でて、そのまま冷ます

・トマト、アボカドは1㎝角切りにし、レモン汁少々と合わせ、
　塩・こしょうを軽くする

・合わせダレを作る
　マヨネーズとポン酢、好みの分量のわさびを加えて混ぜ合わせる

・冷まして水気をよくとった海老、トマト、アボカドを合わせ、
　ポン酢マヨダレで和える

・お皿に盛って、すりゴマをふる

アボカド　　　　　1個
トマト　　　　　　中2つ
エビ　　　　　200ｇ　　　　　　
レモン汁　　　　　少々
マヨネーズ　　　　大さじ1
ポン酢　　　　　　大さじ1
わさび　　　　　　　少々
塩・こしょう　　　　少々
酒　　　　　　　　　大さじ2
すりゴマ　　　　　少々

アボカドのコクとトマトの酸味、
ポン酢を使ったクリーミーなマヨネーズダレがぴったりマッチ。
森のバターと呼ばれるアボカド、
老化防止に役立つビタミンEを多く含む美肌メニューです。

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