20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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玄米パンのヘルシーサンド

玄米パンのヘルシーサンド


玄米パンのヘルシーサンド

材料

1)わさび菜は適当の大きさにちぎる。

2)新たまねぎは薄くスライスする。

3)南瓜はスライスし電子レンジ(強)にやわらかくなるまで(約3分)かける。

4)ツナはA)の調味料と合わせておく。

5)玄米パンの内側にオリーブオイルをぬる。

6)わさび菜→新たまねぎ→南瓜→ツナの順でのせる。

作り方

玄米パン2枚
オリーブオイル 小さじ1
わさび菜2枚程度  
新たまねぎ小1/2個  
南瓜40g  
ツナ 大さじ1強  

調味料(A)
塩 少々  
粗挽き黒胡椒 少々 
マヨネーズ小さじ 1/2  
辛子 少々 

メタボポイント

玄米パンは普通の白いパンと比べ、食物繊維やミネラルが豊富。
パンをかえるだけで栄養価も高くヘルシーに・・・
わさび菜や玉ねぎは特有の香りや味わいがあるので、少ない塩分で美味しくいただけます。
わさび菜がない場合は、サラダ菜でもOK!
パンにはバターかわりにオレイン酸たっぷりのオリーブオイル使います。
習慣になれば立派なメタボ予防になりますよ!
南瓜を加えることで彩りはもちろん、食べ応え充分なサンドに・・・


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