男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
玄米パンのヘルシーサンド(2009/6/22)
玄米パンのヘルシーサンド(2009/6/22)
材料
1)わさび菜は適当の大きさにちぎる。
・新たまねぎは薄くスライスする。
・南瓜はスライスし電子レンジ（強）にやわらかくなるまで（約3分）かける。
・ツナはA）の調味料と合わせておく。
・玄米パンの内側にオリーブオイルをぬる。
・わさび菜→新たまねぎ→南瓜→ツナの順でのせる。
作り方
玄米パン2枚
オリーブオイル 小さじ１
わさび菜2枚程度
新たまねぎ小1/2個
南瓜40g
ツナ 大さじ1強
調味料（A)
塩 少々
粗挽き黒胡椒 少々
マヨネーズ小さじ 1/2
辛子 少々
メタボポイント
玄米パンは普通の白いパンと比べ、
食物繊維やミネラルが豊富。
パンをかえるだけで栄養価も高くヘルシーに・・・
わさび菜や玉ねぎは特有の香りや味わいがあるので、
少ない塩分で美味しくいただけます。
わさび菜がない場合は、サラダ菜でもOK!
パンにはバターかわりにオレイン酸たっぷりのオリーブオイル使います。
習慣になれば立派なメタボ予防になりますよ！
南瓜を加えることで彩りはもちろん、食べ応え充分なサンドに・・・
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